Наступила весна 2016 года. И вновь напоминаем, что после катастрофы на Чернобыльской АЭС особенно сильно пострадали природно-растительные комплексы - лесные и лугово-болотные. Радиоактивные частицы в лесных массивах находятся в основном в надпочвенном покрове и лесной подстилке, являясь источником радиоактивной опасности.
Многие из вас скоро отправятся в лесничества, чтобы заготовить себе, или закупить, нужное количество этого эликсира -березового сока. Попьешь его и чувствуешь себя бодрее, ощущается прилив сил и энергии, успокаиваются боли в желудке, почках. А сколько романтики, лирики, связано с нашими березками! Они воспеты в песнях, стихах , в произведениях художников.
Березовый сок является одним из самых чистых пищевых продуктов леса. Его заготовка разрешена в зонах с плотностью радиоактивного загрязнения почв до 15 Ки/кв.км. с проведением радиометрического контроля. Лесные массивы Мозырского опытного лесхоза в основном имеют плотность загрязнения до 5 Ки/кв.км., а значит, что березовый сок можно заготавливать в каждом лесничестве, по согласованию с лесничим, а при больших объемах - с руководством лесхоза.
При заготовке сока необходимо знать, что концентрация радиоцезия в соке зависит от условий произрастания насаждений. Во влажных условиях содержание цезия-137 в нем возрастает до 3 раз. В конце периода подсочки концентрация радиоцезия в соке возрастает до 2 раз. Для предотвращения загрязнения сока посторонними предметами и пылью, содержащими радиоактивные вещества, необходимо применять способы закрытой подсочки (емкость для сбора сока и лоток должны быть закрыты). На протяжении 5 лет исследования березового сока на содержание в нем радионуклидов цезия-137показало, что уровень загрязнения в нем не превышает 4 Бк/кг (при допустимом уровне в 370 Бк/кг).
Очень хотелось бы, чтобы люди бережно обращались с белоствольными красавицами. Не делайте слишком глубоких ран на березках, они могут напоить вас и через маленькие отверстия. Не губите их, не делайте им «больно».
Березовый сок можно проверить на содержание радионуклидов цезия-137 в ПРК Мозырского опытного лесхоза по адресу: ул. Интернациональная, 168, в РЦГ и Э, ул. Интернациональная, 41, в лаборатории рынка «Привоз» и лаборатории рынка «Истпал».
В 2016 году цена 1 литра березового сока для населения составляет 1000 рублей.
Контактный телефон- отдел лесного хозяйства 35-96-26